Riapriamo Giovedì 25 Aprile

CORSO DI PASTA FRESCA
Un corso di pasta fresca nelle colline del Chianti è un’esperienza culinaria indimenticabile, perfettamente arricchita dalla bellezza del paesaggio toscano e dall’atmosfera rilassante che solo questa regione può offrire.

Durante il corso, gli appassionati di cucina imparano a creare diverse varietà di pasta fresca, dalle tagliatelle ai ravioli, utilizzando ingredienti freschi e locali. Ogni fase della preparazione è accompagnata da spiegazioni dettagliate e consigli pratici da parte di chef esperti, che condividono i segreti della cucina tradizionale italiana.

A rendere l’esperienza ancora più speciale, l’accompagnamento di vino Chianti illimitato, che permette di degustare i sapori autentici della Toscana mentre si cucina e si assapora il frutto del proprio lavoro. Questo tipo di corso non solo arricchisce le competenze culinarie, ma offre anche un’occasione perfetta per immergersi nella cultura e nella tradizione enogastronomica italiana.

A seguire il pranzo nella meravigliosa terrazza con vista dell campanile dell’abbazia di Badia a Passignano con tagliere di crostini,salumi e formaggi,la pasta fresca al ragù e per dessert cantuccini fatti in casa e Vin Santo cantina Antinori.
Incluso grembiule, attrezzatura per lavorare la pasta e attestato di partecipazione
(minimo 5 persone – età dai 14 anni)

DEGUSTAZIONI

L’Enoteca della Capannina è un vero gioiello per gli appassionati di vino, situata in una posizione privilegiata con una terrazza che si affaccia sul monastero di Badia a Passignano.

Qui, gli ospiti possono godere di una vasta selezione di 165 etichette, sia locali che internazionali, tutte scelte con attenzione per garantire la massima qualità.

Ogni visita non è solo un’opportunità per degustare vini pregiati, ma anche per assaporare la tradizionale fettunta, una bruschetta semplice e gustosa, accompagnata da taglieri ricchi di salumi e formaggi.

Questi abbinamenti culinari esaltano ulteriormente le sfumature del vino, creando un’esperienza sensoriale unica. Che siate esperti o semplici curiosi del mondo enologico, l’Enoteca della Capannina offre un’accoglienza calda e un’atmosfera magica, rendendo ogni serata un momento speciale e indimenticabile.
Di seguito trovi tutte le esperienze, clicca su quella che preferisci e richiedi informazioni.
Inclusa nella degustazione: schiacciata fatta in casa, cracker, pane e olio – Calici in cristallo Spiegelau